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완벽한 임신 3 식 만드는 법

완벽한 임신 3 식 만드는 법


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해설자 : 현명하게 먹는 것은 기대할 때 큰 책임입니다.

영양사 Johanna Ballard : 완벽한 임신 식품은 없습니다. 건강한 임신을 지원하는 데 필요한 비타민과 미네랄을 제공하기 위해 다양한 음식을 섭취하는 것입니다.

내레이터 : 오늘 첫 임산부 인 Angie는 완벽한 임신 세 끼를 만드는 방법을 배웁니다.

그녀의 과정을 안내하는 것은 North Carolina Children 's Hospital의 산모 및 소아 영양사 인 Johanna Ballard와 뉴욕에서 훈련 된 전문 요리사 겸 요리 교실 강사 인 Tara Davis입니다.

셰프 타라 데이비스 : 여기 시금치가 있습니다. 앤지, 오믈렛 먹을 래?

앤지 : 그럼요.

해설자 : Johanna와 Tara가 디자인 한 오늘 메뉴의 각 식사에는 비타민, 미네랄, 저지방 단백질, 유제품, 섬유질 및 건강한 지방이 가득합니다. 임산부와 아기에게 필요한 모든 것입니다.

과일과 채소는 항상 쇼핑 목록에 있습니다.

영양사 : 여기에 Red Delicious 사과가 있습니다. 이들은 유기농이며 지역적입니다. 재배에 사용되는 살충제가 없으므로 섬유질의 훌륭한 공급 원인 피부를 먹을 수 있습니다.

해설자 : 기존 농산물을 사용하는 경우 먼저 세척하여 화학 물질 잔류 물을 최소화하십시오. 피부를 벗기는 것도 도움이됩니다.

저지방 단백질은 건강한 임신 식단의 핵심 부분이므로 다양한 단백질을 섭취해야합니다.

Angie와 음식 전문가들이 Tara의 주방에 자리를 잡았습니다.

면역 체계가 저하되기 때문에 임신 중에는 식품 안전이 더욱 중요합니다.

영양사 : 우리가 손을 씻고, 조리대와 식기를 세척하고 살균하고, 사용할 모든 농산물을 씻는 것이 정말 중요합니다.

해설자 : 우리가 요리하는 첫 번째 식사는 영양이 풍부한 아침 오믈렛입니다.

요리사 : 오늘 우리가 만들 것은 시금치, 토마토, 스위스 치즈가 들어간 오믈렛입니다. 영예를 안고 싶다면 앤지?

앤지 : 그럼요.

영양사 : 계란은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 그들은 또한 아기의 두뇌 발달에 도움이되는 콜린을 가지고 있습니다.

앤지 : 하루에 몇 개의 계란을 추천합니까?

영양사 : 건강한 성인을 위해 하루에 한두 번 먹을 수 있습니다.

요리사 : 계란을 푹신하게 유지하기 위해 약간의 우유를 추가합니다.

해설자 : 비타민 C가 풍부한 깍둑 썰기 한 토마토 한 개를 추가합니다. 다음으로 엽산과 철분이 들어있는 깨끗하고 잘린 시금치 컵에 던집니다. 엽산은 특정 선천적 결함을 예방하는 데 도움이되며 철분은 빈혈, 저체중 출생 및 조산을 예방합니다.

약간의 소금과 후추로 간을하고 원한다면 바질이나 딜과 같은 허브를 뿌려 풍미를 더합니다.

붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일 한 스푼을 약한 불로 데 웁니다. 온도를 올린 다음 구타 달걀을 부어 갈색으로 만듭니다.

요리사 : 계란을 요리 할 때 살모넬라 균을 죽이는 온도로 요리해야합니다.

그런 다음 풍미와 단백질을 위해 약간의 스위스 치즈를 추가 할 것입니다.

해설자 : 계란은 화씨 160도까지 가열해야합니다. 식품 온도계를 사용하고 싶지 않다면, 그냥 눈으로 볼 수 있습니다. 노른자와 흰자가 단단하고 콧물이 없는지 확인하십시오.

임신 중일 때는 식품 매개 박테리아로 인해 병에 걸리기 쉽기 때문에 철저히 요리하도록 각별히주의하십시오.

통밀 빵 한 조각에 식사를 마무리하는 섬유질과 복합 탄수화물을 추가했습니다.

앤지 : 음! 정말 좋다!

해설자 : 점심 식사 – 맛있고 영양가있는 치킨 샐러드.

요리사 : 일할 준비가 되었나요?

앤지 : 그렇습니다.

셰프 : 저는 정말 멋지고 두툼한 것이 좋아요. 실질적인 샐러드입니다.

내레이터 : 셀러리 줄기 두 개를 자르고 타임, 로즈마리, 바질 잎을 잘게 자릅니다. 신선한 허브가 없다면 말린 허브도 괜찮습니다.

요리사 : 이것은이 샐러드를 만드는 데 가장 어려운 부분입니다.

약간의 마요네즈, 2 큰술을 추가하십시오. 약간의 디종 머스타드가 약간의 깊이를줍니다. 약간의 라임 주스. 그것은 약간의 산성 대비를 제공하고 맛을 약간 밝게합니다. 취향과 취향에 맞게 조정할 수 있습니다. 그런 다음 닭고기를 추가하겠습니다.

적 양파와 적 포도를 넣으 시겠어요?

앤지 : 그럼요.

요리사 : 좋은 던지기를주세요. 호두…

영양사 : 호두는 샐러드에 크런치를 더하고 오메가 -3도 풍부합니다.

요리사 : 그리고 약간의 소금과 후추. 네,이 샐러드에는 닭고기와 호두가 들어간 단백질이 들어 있습니다.

셰프 : 칩을 추가하는 대신 멋진 키위 조각을 추가 할 수 있다고 생각했습니다.

영양사 : 키위는 비타민과 미네랄로 가득 차 있습니다. 그것은 우리 몸이 철분을 흡수하도록 도와주는 비타민 C의 좋은 공급원입니다.

요리사 : 이제 샌드위치를 ​​조립할 수 있습니다. 우리 샐러드의 좋은 큰 숟가락. 그리고 약간의 양상추, 그리고 voilà.

영양사 : 통 곡물 빵, 과일, 많은 단백질 및 야채가 있습니다. 훌륭한 점심입니다.

식사에 칼슘을 추가하려면 우유 한 잔이나 요구르트로 토핑하는 것을 고려하십시오.

요리사 : 어떻게 생각하세요?

Angie : 맛있습니다 – 매우 바삭하고 풍미가 있습니다.

요리사 : 그리고이 요리는 랩이나 샐러드 위에 정말 잘 어울립니다.

영양사 : 아주 좋습니다.

내레이터 : 임산부에게 딱 맞는 세 번째 요리법은 간단하고 맛있는 파스타 요리입니다.

주방장 : 오늘 시장에서 구한 아스파라거스가 있고 새우, 아티 초크, 구운 고추, 신선한 파슬리, 샬롯, 마늘, 약간의 레몬 주스, 약간의 버터가 있습니다. 시금치 링귀니.

해산물은 당신과 당신의 성장하는 아기에게 좋기 때문에이 요리에는 새우가 포함되어 있습니다.

그러나 특정 유형의 해산물에는 오염 된 수은이 풍부하므로 임신 중에는 피해야합니다. 새우는 수은이 적기 때문에 앤지의 식사에 좋은 선택입니다.

영양사 : 철분으로 강화 된 파스타가 있습니다. 탄수화물이므로 칼로리가 높고 섬유질도 포함되어 있습니다. 엽산이 풍부한 아스파라거스.

끓는 물 냄비에 파스타를 넣으십시오.

신선한 아스파라거스를 비스듬히 자르고 냄비에 데운 올리브 오일 2 큰술을 넣고 볶습니다.

그런 다음 잘게 다진 마늘과 샬롯을 추가하십시오.

요리사 : 새우를 익히고 싶을뿐입니다. 당신은 그들이 당신에게 분홍색으로 시작하는 것을 볼 수 있습니다.

이제 아티 초크를 넣을 수 있습니다 ...

해설자 : 아티 초크는 섬유질, 비타민 K, B 비타민 및 칼륨을 제공하며, 이는 귀하와 아기 모두의 신경과 근육 기능에 중요한 역할을합니다.

다음으로 영양이 풍부한 볶은 고추를 넣습니다.

영양사 : 색을 추가하는 것은 다양성을 추가하는 것을 의미하여 더 많은 비타민과 미네랄을 추가합니다.

요리사 : 이건 그냥 신선한 레몬 주스입니다. 나는 당신이 그것을 꺼낼 수 없기 때문에 그것을 모두 추가하고 싶지 않습니다.

해설자 : 중간 높이 버너로 약 5 ~ 7 분 동안 식사가 거의 완료되었습니다.

Angie : 새우가 다 된 것처럼 보입니다.

요리사 : 약간의 버터를 추가하십시오.

영양사 : 그냥 많이 넣지 마세요… 적당량의 버터는 아마 괜찮을 것입니다.

요리사 : 이건 1 큰술 반 정도입니다. 정말 맛을 위해서입니다.

영양사 : 식단의 일부 지방은 건강합니다.

앤지 : 좋아요. 그건 듣기 좋네.

얼마나 많은 지방과 어떤 유형이 귀하에게 적합한 지 의사에게 문의하십시오. 대답은 임신 중 체중에 따라 달라질 수 있습니다.

요리사 : 파스타가 그 맛을 얻을 수 있도록 모두 함께 던지십시오. 그런 다음 시도해보십시오!

영양사 : 새우 4 ~ 5 마리는 단백질 1 인분입니다.

요리사 : 파헤쳐 라.

Angie : 오, 훌륭합니다.

요리사 : 좋은가요?

앤지 : 음. 아주 좋아요.

영양사 : 그래서, Angie, 오늘 건강한 영양에 대해 배운 것이 있습니까?

앤지 : 그래요. 나는 당신이 실제로 식사에 얼마나 많이 넣을 수 있는지 배웠습니다.

영양사 : 각 과일, 채소 또는 곡물 또는 육류에는 추가 할 영양소가 있기 때문에 다양성이 정말 중요합니다.

요리사 : 재료를 신선하고 건강하게 유지하고 좋은 계획을 세우는 것이 중요하지만 무엇보다도 간단하게 유지하고 싶습니다.

이러한 레시피 및 기타 레시피의 사본을 보려면 당사 사이트 / 임신 레시피로 이동하십시오.

당신의 식단이 아무리 건강하더라도, 전문가들은 아기의 성장을 돕기 위해 임신 기간 동안 산전 비타민을 섭취 할 것을 권장합니다.

요리사 : 임신도 잘하고 재미있게 보내세요.

앤지 : 감사합니다. 이것은 훌륭했습니다.


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